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SyöminenJaPyöräilyMal ein bisschen was anderes: ein mediterran inspiriertes <a href="https://mastodon.social/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> mit Hartweizenanteil. Das Hartweizenmehl habe ich teilweise als <a href="https://mastodon.social/tags/Kochst%C3%BCck" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kochstück</a> zugegeben, das gibt Saftigkeit. Ein Schuss Olivenöl trägt ebenfalls dazu bei. Gelockert nur mit <a href="https://mastodon.social/tags/LievitoMadre" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#LievitoMadre</a>.<a href="https://mastodon.social/tags/Hartweizen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Hartweizen</a> <a href="https://mastodon.social/tags/homebaking" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#homebaking</a>

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Hauptspeise Gefüllte Zwiebeln <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a>Große <a href="https://troet.cafe/tags/Zwiebeln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zwiebeln</a> auf einer Seite einschneiden, die Schichten vorsichtig trennen, in <a href="https://troet.cafe/tags/Wei%C3%9Fwein" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißwein</a> + <a href="https://troet.cafe/tags/Gem%C3%BCsebr%C3%BChe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Gemüsebrühe</a> blanchieren. Füllung: <a href="https://troet.cafe/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Petersilie</a> veganer <a href="https://troet.cafe/tags/Feta" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Feta</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Tomate" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tomate</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Knoblauch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fr%C3%BChlingszwiebeln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Frühlingszwiebeln</a> SalzPfeffer Die Zwiebelschichten füllen und zu einer Art Zigarre formen. In ein Auflaufform setzen, mit etwas von der Brühe angießen + im Ofen backen. Mit Olivenöl beträufeln und mit frischem Baguette servieren.

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Spinatknödel mit <a href="https://troet.cafe/tags/Taleggio" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Taleggio</a>, Schmelzgemüse und Pilzen <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/schweinelecker" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#schweinelecker</a>TK <a href="https://troet.cafe/tags/Spinat" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Spinat</a> auftauen, das Wasser herausdrücken. Mit Ei im Blitzhacker pürieren. <a href="https://troet.cafe/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> in Würfel schneiden. <a href="https://troet.cafe/tags/Zwiebel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zwiebel</a> anbraten, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Sahne" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sahne</a> ablöschen + über die Brotwürfel gießen. Spinat ger. <a href="https://troet.cafe/tags/K%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Käse</a> SalzPfeffer <a href="https://troet.cafe/tags/Muskat" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Muskat</a> + etw. Semmelbrösel zugeben. <a href="https://troet.cafe/tags/Karotte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Karotte</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Porree" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Porree</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilienwurzel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Petersilienwurzel</a> in ganz kleine Würfel schneiden + in Butter garen. 1/2

Magic CauldronDinnertime, heute mit kräftiger Suppe und (einen Tag zu spät dran, wir haben geschoben) frisch gebackenem Weißbrot, das zur Hälfte aus Quark besteht.<a href="https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/</a>Danke für Boosts! 💕<a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#food</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/BrotSelberBacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#BrotSelberBacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/FrischGebacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#FrischGebacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brotbacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Burger" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Burger</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Br%C3%B6tchen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brötchen</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Backen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Backen</a><a href="https://a.gup.pe/u/food" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@food</a> <a href="https://a.gup.pe/u/koch" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@koch</a> <a href="https://a.gup.pe/u/blogartikel_verteiler" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@blogartikel_verteiler</a>

Magic CauldronGerade den Wocheneinkauf (online) erledigt. Morgen dann frisches Quarkbrot backen fürs Abendessen. :) Ich lasse euch das Rezept mal da, ja? Der schnell zusammengeschmissene Backpulverteig ist übrigens universell einsetzbar. Wir nutzen ihn auch als Pizzateig und für Burger- und HotDog-Buns.<a href="https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/</a>Freue mich über Boosts über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Danke! 🥰<a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#food</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/BrotSelberBacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#BrotSelberBacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/FrischGebacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#FrischGebacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brotbacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Burger" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Burger</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Br%C3%B6tchen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brötchen</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Backen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Backen</a>

Martin Marheinecke<a href="https://sueden.social/@BlumeEvolution" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@BlumeEvolution</a> <a href="https://norden.social/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> charakterisiert "Deutsch-Deutsche" besser als die Kartoffel. Positiv wegen der deutsche <a href="https://norden.social/tags/Brotkultur" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brotkultur</a>, deren Vorzüge einem schlagartig in den <a href="https://norden.social/tags/UK" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#UK</a> und ganz extrem in den <a href="https://norden.social/tags/USA" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#USA</a> bewusst wird. Eher negativ anhand der verständnislosen Kommentare zum Verbot von <a href="https://norden.social/tags/Ges%C3%A4uertem" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Gesäuertem</a> zu <a href="https://norden.social/tags/Pessach" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Pessach</a>, die u. A. <a href="https://det.social/@eliyahhavemann" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@eliyahhavemann</a> erhielt. Und da wäre noch <a href="https://norden.social/tags/BerndDasBrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#BerndDasBrot</a>, das sich ständig beklagende Kastenweißbrot als Sinnbild "des" Deutschen. (Keine Ahnung, ob <a href="https://mastodon.social/@TommyKrappweis" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@TommyKrappweis</a> das beabsichtigte.)

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<a href="https://troet.cafe/tags/Freundschaftsessen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Freundschaftsessen</a> Gefüllte Zwiebeln <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a> Sehr große <a href="https://troet.cafe/tags/Zwiebeln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zwiebeln</a> halbieren, den Kern herauslösen und die einzelnen Schichten vorsichtig trennen. In <a href="https://troet.cafe/tags/Gem%C3%BCsebr%C3%BChe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Gemüsebrühe</a> + <a href="https://troet.cafe/tags/Wei%C3%9Fwein" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißwein</a> garen. Geraspelte <a href="https://troet.cafe/tags/Tomaten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tomaten</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Feta" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Feta</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Petersilie</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Knoblauch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fr%C3%BChlingszwiebeln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Frühlingszwiebeln</a> SalzPfeffer verkneten. Je 1 Zwiebelschicht mit der Masse füllen + zu einer Art Zigarre formen. Im Ofen backen, bis die Zwiebeln weich sind + etwas Farbe bekommen haben.

Magic CauldronFrisch im Foodblog eingezogen ist übrigens mein Rezept für Quarkbrot. Es besteht aus einem super simplen Teig, der auch sehr gut für Brötchen, Burger- und Hotdog-Buns oder auch (psssst!) Pizza geeignet ist. (Swipe) Hinein wandert nur Mehl, jede Menge Quark, Salz und Backpulver - keine Hefe. Der Teig wird geknetet, geformt und dann direkt gebacken. <a href="https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/</a>Als Ergebnis habt ihr ein softes, leckeres und proteinreiches Weißbrot mit Kruste, das auch am nächsten Tag noch schmeckt. Je nach Größe von Brot und Brötchen habt ihr in unter einer Stunde frische Brötchen oder Brot - mit Pizza geht es noch schneller, ist ja klar.Ich verrate euch auch das Geheimnis für wunderbar weiche Burger-Brötchen!Vielen Dank fürs Weiterverteilen des Links oder für Boosts über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus! Eure Handlungen nähren mein Blog. Danke! 🥰<a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#food</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Quark" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Quark</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Topfen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Topfen</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Quarkbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Quarkbrot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Wei%C3%9Fbrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißbrot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/FrischGebacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#FrischGebacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/Brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brotbacken</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/BurgerBuns" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#BurgerBuns</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/worldbreadday" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#worldbreadday</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/worldbreadday2023" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#worldbreadday2023</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/WelttagDesBrotes" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#WelttagDesBrotes</a> <a href="https://treehouse.technopagans.de/tags/backen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#backen</a> <a href="https://a.gup.pe/u/food" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@food</a> <a href="https://a.gup.pe/u/foodblogger" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@foodblogger</a> <a href="https://a.gup.pe/u/kochen" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@kochen</a>

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