Create accountLogin

Recent searches

No recent searches

Search options

Only available when logged in.
mastodon.gamedev.place is one of the many independent Mastodon servers you can use to participate in the fediverse.
Mastodon server focused on game development and related topics.

Administered by:

Server stats:

5.4K
active users

mastodon.gamedev.place: AboutProfiles directoryPrivacy policy

Mastodon: AboutGet the appKeyboard shortcutsView source codev4.3.6

#vegetarisch

2 posts2 participants0 posts today
Public
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Schokoladentorte mit Kaffee, Walnüssen + Rosenwasser - #vegetarisch #Ottolenghi #Dessert

Eier Zucker dunkle #Schokolade + #Kaffee zu #Biscuit verarbeiten + backen.

#Walnüsse rösten + grob hacken.

Weitere Walnüsse + Zucker karamellisieren lassen, abkühlen + in grobe Stücke brechen.

#Sahne #Mascarpone #Puderzucker + #Rosenwasser zu einer festen Creme aufschlagen.

Den Biscuit in 3 Stücke teilen. Mit Creme + gerösteten Nüssen füllen. Oben nochmal Creme + die karamellisierten Nüsse.

ein rechteckiger Kuchen wie beschrieben gefüllt. man sieht die dunklen Böden und die weißen Creme-Schichten, obendrauf karamellisierte Walnüsse
Continued thread
Public
The Secret Life Of Plants🌱

So ist es nach § 3 Nr. 1 #Tierschutzgesetz (TierSchG) verboten, einem #Tier, außer in Notfällen, Leistungen abzuverlangen, denen es wegen seines Zustands offensichtlich nicht gewachsen ist oder die seine Kräfte übersteigen.
Die einseitig leistungsorientierte Milchviehzucht bedingt seit langem genetische Gesundheitsrisiken für die betroffenen Kühe der Rasse Holstein Friesian. Die Leistungsüberforderung nach § 3 Nr. 1 TierSchG begründet sich insbesondere im relativen genetischen Antagonismus zwischen Milchleistung und Futteraufnahme (= chronische #Unterernährung = negative #Energiebilanz), dessen metabolische und hormonelle Konsequenzen als genetisch bedingte Krankheitsrisiken für #Leberverfettung und Ketose anzusehen sind und weitere Erkrankungen, wie Labmagenverlagerung oder Fruchtbarkeitsstörungen, verursachen.
#ethik #Ernährung #Milch #Käse #Fleisch #Tierindustrie #Tierquälerei #Vegetarisch #Tierliebe #Verantwortung #vegan #govegan #landwirtschaft #Tierwohl #Tierschutz
#Qualzucht

Public *
Paul Weber

Die Kinder helfen beim Gemüse zubereiten, wir kochen heute ein Kuku Sabsi mit Kohlblättern vom Balkon. Es ist immer wieder spannend wie viel putzen und schnippeln man beim Gemüse oft muss. Beim Fleisch hingegen ist das oft schon vom Fleischer erledigt und eingepreist. Und trotzdem ist das Fleisch oft billig! Verkehrte Welt. #vegetarisch #kochen #kinder #hausgemacht

In einer hellgrünen Küche stehen zwei Kinder an der Arbeitsplatte. Der ältere, mit blonden Haaren und einem grünen T-Shirt, schneidet grüne Blätter auf einem gelben Schneidebrett. Der jüngere, ebenfalls mit blonden Haaren und einem ähnlichen grünen T-Shirt, hält ein Messer in der Hand und zeigt es in die Höhe. Auf der Arbeitsplatte sind verschiedene Küchengeräte und Lebensmittel zu sehen, darunter eine Mikrowelle, eine große Schüssel mit Blättern, ein weißer Topf und ein Glas. Im Hintergrund sind Geschirr und andere Küchengeräte in den Schränken zu erkennen. Die Kinder scheinen aktiv in der Küche zu helfen, während sie lachen und miteinander interagieren.
Public
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

#Butternusskürbis mit Ingwertomaten
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Kürbis in Scheiben schneiden, in #Olivenöl + SalzPfeffer wenden, im Ofen grillen.
#Tomaten halbieren, mit Olivenöl beträufeln + im Ofen grillen. #Chili geriebener #Ingwer #Knoblauch #Mascovadozucker SalzPfeffer mischen. Auf den Tomaten verteilen + weiter grillen.

#Joghurt mit #Limettenabrieb #Limettensaft SalzPfeffer + reichlich #Kardamom mischen.

Das Gericht mit gerösteten #Cashews #Röstzwiebeln + #Petersilie garnieren.

Das fertige Gericht wie beschrieben auf einer Servierplatte mit einer Schale mit Joghurt + Limettenzesten
die gebackenen Kürbisscheiben auf dem Blech
auf dem Tisch Tomaten, Knoblauch, Ingwer Mascovadozucker, 1 rote Chili, Salz und ein halbierter Butternusskürbis
Public
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Ziegenkäse-Croutons
#vegetarisch #Ottolenghi

#Toastbrot.scheiben entrinden + mit dem Nudelholz ganz flach ausrollen, halbieren.
Von #Ziegenrolle die Rinde entfernen + mit einer Gabel zerdrücken, mit #Senf #Thymian + #Zitronenabrieb mischen.
Die Füllung dick auf die Toastscheiben streichen, von der langen Seite zu einer Art Zigarre aufrollen. Ei + Sahne verrühren, die Rollen damit einpinseln + in #Polenta wenden.
In Öl knusprig braten.

#Ziegenkäse-#Croutons

3 knusprig gebratene zigarrenartige Röllchen stehen in einem Glasgefäß
auf einem Teller 6 gerollte und panierte zigarrenartige Rollen
ein Stück Toastbrot mit der Ziegenkäsecreme bestrichen, daneben 5 bereits fertig gerollte Scheiben
Public
My Friday

🌱 Es ist Freitag. Klimafreitag. Und heute geht es um das Thema klimafreundlich essen. Denn mit dem Essen auf unserem Teller können wir ganz leicht aktiven #Klimaschutz betreiben.

Jeden Tag haben wir mehrmals die Wahl zwischen Lebensmitteln, die mehr oder weniger Treibhausgase verursachen, mehr oder weniger Ressourcen verbrauchen, gut oder schlecht für die Artenvielfalt sind.
Aber wie können wir und kannst du das entscheiden? Und muss nicht eigentlich die Politik andere Rahmenbedingungen schaffen, damit wir alle – ohne nachzudenken – gesund und nachhaltig leben? Doch! Aber darauf dürfen wir wohl gerade nicht warten. Also tun wir selber, so viel wir können. Machst du mit?

Wie, das liest du im neuen Artikel auf My Friday „Klimafreundlich essen: Auf die größten Hebel kommt es an.“

Wir meinen, dass
✅ weniger Fleisch essen der allergrößte Hebel ist, du aber nicht komplett darauf verzichten musst,
✅ wir unnötig viel zu viele Lebensmittel wegwerfen und das einfach ändern können,
✅ du dich nicht im Klein-Klein verlieren solltest und es nichts bringt, wenn nur einzelne „alles“ richtig machen,
✅ wir alle über unseren Handabdruck ganz viel erreichen können, indem wir andere inspirieren, klimafreundlich(er) zu essen.

💪Siehst du das genauso und womit fängst du an? Mit neuen Gerichten für leckeres Grünzeug oder einem Veggie-Catering auf deiner nächsten Party?

🤓Verrate es uns deine Meinung und Ideen. Wir sind gespannt!

Hier findest du den vollständigen Artikel: my-friday.org/hintergruende/di

Los geht’s!

Foto: Brot mit Tomatenbelag auf einem Teller. Text: Klimafreundlich essen: Auf die größten Hebel kommt es an. Logo: My Friday
#myfriday#klimafreitag#ernährung
Public
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Geröstete Paprika + frische Mais-Polenta
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Paprika längs halbieren, von beiden Seiten scharf anbraten, dabei beschweren. Mit Olivenöl #Thymian #Zitronenabrieb SalzPfeffer #Ahornsirup #Apfelessig gegrilltem + frischem #Knoblauch marinieren.

#Mais im Mixer zerkleinern, mit geriebenem Käse (hier veganer #Parmesan) Butter #Joghurt Instant-Polenta aufkochen + quellen lassen.

Die #Polenta mit den Paprika anrichten, mit #Basilikum + #Zitronenzesten garnieren.

Das fertige Gericht wie beschrieben auf dem Teller
Die gegrillte Paprika zum Marinieren mit den Gewürzen in einer Schüssel
Die Zutaten vor dem Kochen auf dem Tisch.
ExploreLive feeds
About