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#sumo

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From apostles to angry men, groups of 12 have long held particular significance. And now sumo has its own eclectic group of 12 active rikishi who have lifted the Emperor’s Cup on the final day of a tournament. japantimes.co.jp/sports/2025/0 #sumo #emperor039scup #onosato #mitakeumi

The Japan Times · Sumo’s 'Big 12' are an eclectic groupBy John Gunning
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Ok, da kann ich nicht mithalten 😂🍡Die traditionelle Herstellung kann man in #Japan noch auf Märkten und Volksfesten sehen. Dafür wird der #Klebreis #Mochi-Gome zunächst gedämpft und dann unter enormem Kraftaufwand in Holzbottich-Mörsern durch rhythmisches Schlagen mit wuchtigen Holzstößeln zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet.
Traditionelle Herstellung: Schwerstarbeit für Könner
Diese Prozedur dauert mehrere Stunden. Dabei hämmern zwei Helfer in schneller Folge auf den Teigklumpen, während ein Dritter diesen wendet und mit Wasser bestreicht. Oft handelt es sich dabei um #Sumo-Ringer, denn es ist viel #Kraft erforderlich. Damit sich niemand verletzt, sind eine perfekte Abstimmung und eine "ausgefeilte Technik" notwendig. Die staunende Menge applaudiert und darf hinterher den unglaublich zarten, weichen Teig genießen
Mochi - Der süße Trend aus Japan •
koch-mit.de/kueche/mochi-rezep

Koch-MitMochi | Der süße Trend aus JapanSchon mal ein Mochi probiert? Wenn du die japanische Köstlichkeit selbst herstellen möchtest, findest du hier ein einfaches Rezept.

"A pair of wrestlers from war-torn Ukraine made big strides at the Spring Grand Sumo Tournament [in #Osaka]"
"Aonishiki made a stunning debut in the elite makuuchi division, racking up 11 wins against four losses, while fellow rank-and-file wrestler Shishi also impressed on his way to a 9-6 record"
english.kyodonews.net/news/202
#sumo #Aonishiki #Shishi #Ukraine #Japan

KYODO NEWS+ · Sumo: 2 Ukrainian wrestlers make impression at Osaka tournamentBy KYODO NEWS