Kichererbsen-Frikadellen + #Kokos-Curry-Püree
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi 1/2

Frikadellen
#Kichererbsen 24 Stunden einweichen, ungekocht im Mixer zerkleinern.
Zwiebeln + #Knoblauch anbraten #MungDal #Curryblätter #Koriander.körner #Kreuzkümmel.samen (beides geröstet) #Chili #Petersilie SalzPfeffer zugeben, rösten. Wasser #Tomaten.würfel + Kichererbsen #Limettenabrieb zugeben. Abkühlen. #Frikadellen formen + in #Kichererbsenmehl wenden, braten.

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#3v12 #12v12 Froschlaich! Neee, angerührte Chia-Samen für einen veganen, glutenfreien Kuchen. Heute ist ein Tag für Experimente. Kuchenteig wieder frei zusammengerührt aus Buchweizen- & Hafermehl, Kokosraspel (200 g), Chia (3 volle TL), Apfelmus, Orangenöl, Backpulver, Sprudel und Schokotröpfchen (50 g) - nute das hier auch zur Selbstrefenz für später.

#food #Cake #Kuchen #vegan #veganerKuchen #Chia #Kokos #Schokolade #FrischGebacken #veganCake #Familienküche #Kaffeetrinken #Süßes #Rührkuchen

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Na, Lust auf wunderbaren arabischen Grießkuchen mit Mandeln und Orangenblütensirup? Basbousa ist ein arabischer Grießkuchen mit Joghurt, Butter, und Mandeln, der anschließend mit einem Sirup getränkt wird. Bousa bedeutet "Kuss".
Hier könnt ihr übrigens nicht nur Mandeln, sondern auch Kokosraspel, gerieben Nüsse usw. versenken, die noch von der Weihnachtsbäckerei übrig sind!

Link in der Bio oder so: https://www.magischer-kessel.de/2020/01/rezept-basbousa-arabischer-griesskuchen/

Gefällt euch mein Rezept? Dann schenkt mir gerne einen Boost. Eure Aktionen nähren mein Blog.

#food #Basbousa #arabischeKüche #arabischeRezepte #arabischerKuchen #arabischerGrießkuchen #Kokos #grieß #baklava #basbusa #Kokoskuchen #orangenblütenwasser #arabicCake #cake #kuchen

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Hier ist gerade vorgezogene #Teatime. Wir spielen dann auch mal mit: Frohen #Tassenfreitag, allerseits. #tgif

Wir sind gerade auf Recherchereise und zur Flyer-Verteilung in #Portugal. In einem Café in #Viseu haben wir diese sweete Tasse serviert bekommen. Auch sweet: unser erstes #PastelDeNata auf dieser Reise und ein leckeres orangefarbenes Küchlein, dass überraschenderweise nach #Kokos schmeckt.

#Funfact: Wußtet Ihr, dass eine portugiesische Prinzessin die Teatime in England eingeführt hat?

Selbstgemachter Pudding mit Rhabarberkompott und krossen Kokos-Crumples

https://herrgruenkocht.de/selbstgemachter-pudding-mit-rhabarberkompott-und-krossen-kokos-crumples/

#Kaffee mit #Kokos Milch (also Drink, Milch darf es ja nicht genannt werden) ist jetzt nicht so wirklich überzeugend. So werde ich nicht zum #vegan lebenden Menschen.