Dessert - zum Niederknien
Gegrillte Ananas ( #vegan) mit Lakritz-Eis ( #vegetarisch)
#Ottolenghi

Eis:
Milch mit #Lakritz-Pulver Zucker #Vanille aufkochen
Eigelb mit Zucker aufschlagen, in die Lakritz-Milch geben. Geschlagene #Sahne unterheben. Ab in den Tiefkühler.

Anans:
Zucker #Tamarinde.nmark #Zimt #Nelken #Ingwer #Chili mit Wasser köcheln lassen. #Ananas teilen, in eine Auflaufform legen + mit etwas #Sirup begießen. ab in den Ofen. Mehrmals begießen, bis sie leicht karamellisiert.

... und das Lakritz-Eis ist auch mega geworden, kann nur beim nächsten Mal für meinen Geschmack gerne noch etwas intensiver sein...

Das Gute an diesem Rezept: man braucht dafür nicht mal eine Eismaschine.

https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/113878533251585255

Lakritz-Eis

#Lakritz-Pulver + #Vanille
in Sahne aufkochen, abkühlen.
Eigelb + Zucker schaumig schlagen, langsam in die Lakritz-Milch einrühren.
Sahne steif schlagen, unter die Masse ziehen + ab in den Tiefkühler über Nacht. Bin gespannt, wie es morgen mundet - die Masse schmeckt jetzt schon sensationell...

Dieses #Lakritz #Fahrrad wurde bestimmt als #Fiets hergestellt.

8. Nov: #Tabasco, #Schokolade, #Lachs, #Lakritz und #Schimmelkäse - heute ist Koch-was-Gewagtes-Tag! https://www.kleiner-kalender.de/104891 #Kochen #KochWasGewagtesTag

Das ist erstaunlich lecker.

@DerTobi @zeroday@chaos.social
Danke vielmals für das super coole #geschenk und die #lakritz
Das paket kam bereits gestern an, aber ich habe es leider erst jetzt geschafft mal danke zu sagen.

Zur Info:
Uns wurde eine CO²-Ampel in form eines #pacman #ghost geschenkt.
Super geil und wird auf jedenfall bei jeder Aufnahme verwendung