Birnen-Kardamom-Kuchen mit keksigem Mürbeteigboden

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Mache gerade #Birnen-#Schoko-#Kuchen. Leider nur #vegetarisch, weil ich noch Eier nehme. Alles andere ist #vegan (vegane Butter, Hafermilch).

Als Bindemittel soll auch Apfelmus gehen, aber das habe ich mich jetzt noch nicht getraut auszuprobieren.

Gibt es noch andere Alternativen, was man zu einem Rührkuchen nehmen kann, um Eier zu vermeiden?

Gerne Boost für Tipps.

Ein Wagen weniger, dafür ein Halt mehr: liebe #Bahn ihr wisst schon, dass man das nicht miteinander verrechnen kann.
(Hier im Zug fehlt der Wagen jedenfalls sehr)
#Äpfel #Birnen #EvaTraindestroyer

Mjammm. #Birnen #Bohnen #Speck #DerEchteNorden

Im Sommer 2024 wurden voraussichtlich 37 100 Tonnen #Kirschen geerntet. Gegenüber dem zehnjährigen Durchschnitt von 47 300 Tonnen fiel die Ernte 2024 auf einer ebenfalls rückläufigen Anbaufläche (-4,7 %) um 21,5 % geringer aus. Mehr Infos, auch zu #Birnen: https://destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2024/09/PD24_353_412.html

Im Ofen geröstete Kartoffeln, Kohlrabi und Tomaten mit Zimt-Birnen und einer Crème aus Kidneybohnen, Pflaumen, Kreuzkümmel und Rauchsalz

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Weiß hier vielleicht jemand ob Holzbirnen Kochbirnen sind?
Ich bin mir da so unsicher. (Ziel ist ein Birnen Bohnen Speck Eintopf.. demnächst irgendwann)

#BUND Giftige #Äpfel: Bundesamt will Grenzwert für gefährliches #Pestizid #Folpet in Äpfeln und #Birnen um das 20-fache erhöhen, denn durch das nasse Wetter in der #Bodensee-Region sind viele Äpfel mit dem #Schorfpilz befallen. #Umweltgifte

https://www.bund.net/themen/aktuelles/detail-aktuelles/news/giftige-aepfel-bundesamt-will-grenzwert-fuer-gefaehrliches-pestizid-in-aepfel-und-birnen-um-das-20-fache-erhoehen/?mtm_kwd=c-1

Es ist unglaublich: letztes Jahr gab es keine einzige #Birne zu ernten. Schaut euch mal die diesjährigen Fotos des Birnbaums an

@SheDrivesMobility
Wenn du heute ein Auto hast, dann hast du ein Überwachungsgerät, dass nicht nur deine Position sondern auch dein Fahrverhalten überwacht … #Vergleiche #Äpfel #Birnen

Und ja: der #Zwang der #DeutschenBahn zur Nutzung digitaler System ist eine Frechheit!

Kochen mit einer guten Freundin
#vegetarisch

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#Vorspeise: Salat mit panierten Birnen

#Salat: #Feldsalat #Radicchio #Chicorée

#Dressing: #Orangensaft #Orangenabrieb #Senf #Olivenöl SalzPfeffer

#Topping: Karamallisierte #Walnüsse

#Birnen in dünne Spalten schneiden, panieren mit #Parmesan + #Paniermehl, in einer Mischung aus #Butter und Öl knusprig braten.

Die panierten und gebratenen Birnen sind der