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#butter

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Für morgen was zum Mitnehmen:
Couscous mit gegrillten Tomaten
#vegan #vegetarisch

#Gemüsebrühe erhitzen, #Couscous einrühren. #Olivenöl vegane #Butter + Salz zugeben.
#Zwiebel braten, #Ahornsirup #RasElHanout SalzPfeffer #Rosinen + #Berberitzen zugeben. #Gurke #Knoblauch sehr viel gehackte #Pfefferminze #Rucola + #Petersilie #Knoblauch #Zitronenabrieb #Cumin zugeben, mit SalzPfeffer #Zitronensaft abschmecken. Mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Dazu gibt es #Rosmarin gegrillte #Tomaten.

I love making #food from fridge leftovers. It's like my own private #Chopped

Kids had leftover #mac and #cheese, and I had some leftover rotisserie #chicken so I fried it in a nonstick with some #milk and #butter. Once it tightened up I added big hands full of #Chihuahua cheese, then in a separate skillet, toasted #Panko, plate, top with #Cholula hot sauce. #Breakfast #Buffalo Chicken Mac & Cheese

Advice on dairy (and my other food types) bounces around a lot. Eat this! No, don't eat this. Eat that! Wait… So the latest big study on #butter, which links it to a higher risk for premature death given all its saturated fat, may not be the final word. But if you eat tons of butter, you might consider doing like this writer and swapping in certain plant oils that the researchers say is healthier. By Annie Foley

medium.com/wise-well/replacing

Wise & Well · Replacing Butter for Some Plant Oils Could Lower Risk of MortalityBy Annie Foley

Tut mir fast leid, dass es typisch Klischee besonders alte weisse Männer aufregt, deren #Privilegien und #Deutungshoheit in Frage gestellt wird...
Aber #Butter ist nicht gesund, sie ist umweltschädlich, klimaschädlich und ohne Tierausbeutung, Leid und Tot nicht zu haben.

Einige Beispiele für WENIG verarbeitete Lebensmittel (gem. NOVA-Klassifikation) mit SCHLECHTEN Nährwertprofilen:
Honig
Zucker
Butter & Käse

news.harvard.edu/gazette/story
#Ernährung

Harvard Gazette · A dietary swap that could lengthen your life?By Ryan Jaslow

Frustrierende Diagnose: Labmagengeschwür bei #Kälbern - wir-sind-tierarzt.de

Labmagengeschwüre bei Kälbern sind für #Tierärzte eine frustrierende Diagnose: In der Regel wird ein Geschwür erst dann erkannt, wenn keine Therapie mehr möglich ist. Die Ursachen sind multifaktoriell, gezieltes Vorbeugen deshalb schwierig. Wichtigster Faktor ist ein gutes Tränkemanagement.
(Bei der Mama trinken lassen, kein Stress, kein Schmerz- und keine Entzündungshemmende Mittel wie NSAID, aber das ist Der Preis den die Babykühe und deren Mamas für #Butter ##Milch und #Käse bezahlen.)

Tip vom Tierarzt:
Wer kann, sollte seinen Kälbern außerdem lieber _Vollmilch_ geben als _Austauscher_, denn Studien haben gezeigt, dass die Verfütterung von Milch den Magen-ph nicht so stark absenkt wie Milchaustauscher.

Frustrierende Diagnose... MENSCHEN SIND EINFACH SCHEISS EGOISTISCH....
wir-sind-tierarzt.de/2018/02/f
wir-sind-tierarzt.de/2018/02/f

wir-sind-tierarzt.de · Frustrierende Diagnose: Labmagengeschwür bei Kälbern - wir-sind-tierarzt.deLabmagengeschwüre bei Kälbern sind für Tierärzte eine frustrierende Diagnose: In der Regel wird ein Geschwür erst dann erkannt, wenn keine Therapie mehr möglich ist. Die Ursachen sind multifaktoriell, gezieltes Vorbeugen deshalb schwierig. Wichtigster Faktor...

Früher sterben mit #Butter?
#Fakten
Dazu wurden die Daten von über 220.000 Erwachsenen über einen Zeitraum von 33 Jahren ausgewertet. Zunächst bestätigen die Ergebnisse frühere Studien:

Die Teilnehmer mit dem höchsten Butterverzehr hatten eine um 15% höhere Gesamtsterblichkeit als die Teilnehmer mit dem niedrigsten Butterverzehr.

Bei den #Pflanzenölen war es umgekehrt: Die höchste Aufnahme von Pflanzenölen war mit einer um 16% verminderten Gesamtsterblichkeit assoziiert. Sowohl bei Butter als auch bei Pflanzenölen wurden alle Quellen einbezogen (Aufstriche, Kochen usw.).

Diese riesige Datenauswertung bestätigt frühere Studien, dass #Pflanzenöle gesundheitlich deutlich besser sind als Butter sogar in Form von #Margarine.
Als Standardöl sollte man am besten #Olivenöl oder #Rapsöl nutzen. Selbst #Sonnenblumenöl schneidet besser ab als Butter. Die Influencer-Behauptung, #Samenöle und Rapsöl wären ungesund, ist eindeutig falsch.
#Ernährung #Gesundheit #govegan #vegan #ethik jamanetwork.com/journals/jamai

Einige Beispiele für WENIG verarbeitete Lebensmittel (gem. #NOVA-Klassifikation) mit SCHLECHTEN Nährwertprofilen:

#Honig
#Zucker
#Butter & #Käse
#Fruchtsaft
#Serranoschinken
gesalzene Nüsse

Einige Beispiele für HOCHverarbeitete Lebensmittel #UPF (gem. NOVA-Klassifikation) mit GUTEN Nährwertprofilen:

#Vollkornbrot
Vegane #Fleischalternativen
#Vollkornmüsli mit Flakes
nährstoffangereicherte #Soja- und #Haferdrinks
#Gemüseaufstrich
geräucherter #Tofu

Und mit was wirbt der #Bauernverband?
#Hülsenfrüchte, #Nüsse, #Vollkorn und #Gemüse?
Noooooin!
#Tierindustrie #Klimakatastrophe #Rinder #Kälber #Tierquälerei #Klima #landwirtschaft