Das #Rezept des Tages:

#Haferbrei! Klingt nach nüscht, oder? Lasst ihn uns #Porridge nennen und dann verlangen wir dreimal so viel #Geld dafür. Mit #Haferflocken, #Milch und Wasser kocht Ihr Euch die cremige Basis und gebt dann nach Belieben Stücke von #Bananen, #Birnen, #Äpfeln oder #Rosinen, #Nüsse und Ähnliches hinein. Ist auch Haferbrei, klingt aber cool.

#Porridge #Frühstücksideen #GesundEssen #Rezepte #nährstoffreich

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/684-haferbrei-porridge-oatmeal.html

Spargel-Canneloni
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK

#Lasagne-Platten einige Minuten kochen.

auf jede Platte 3 Stangen grünen #Spargel legen + aufrollen.

Aus #Joghurt #Milch #Eigelb #Knoblauch #Speisestärke veganem #Parmesan #Mozzarella + SalzPfeffer eine Art #Béchamel rühren. Die Hälfte davon in eine Auflaufform geben, die Spargel-Rollen darauflegen, den Rest der Béchamel über die Pasta geben + backen.

Mit dem eben kreierten #PestoGrandioso servieren.

https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114400035848924594

Ein Qualitätskontrollprogramm zur Prüfung von #Milch und anderen Milchprodukten bei der amerikanischen Gesundheitsbehörde #FDA (Food and Drug Administration ) wurde Berichten zufolge aufgrund von Kapazitätsproblemen infolge der jüngsten Kürzungen ausgesetzt.
https://www.newsweek.com/fda-suspend-milk-quality-tests-report-2062398 #USA #uspol

#Tierleid im Einkaufskorb - Warum alle Haltungsformen Aus #Nutztiere krank machen.
Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass die Produkte in Deinem Einkaufskorb von einem kranken Tier stammen. Millionen Nutztiere in Deutschland sind krank. Was in der öffentlichen Debatte kaum Beachtung findet: Das Problem betrifft alle Haltungsformen, sowohl konventionell als auch biologisch wirtschaftende Höfe, kleine Betriebe wie Tierfabriken. Das belegen wissenschaftliche Studien zur #Tiergesundheit, die foodwatch für diesen Report ausgewertet hat.

https://www.foodwatch.org/de/tierleid-im-einkaufskorb-warum-alle-haltungsformen-nutztiere-krank-machen-und-wie-sich-das-aendern-laesst
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #käse #Kühe #Kälber #Hühner #Schweine #Rinder #wissenschaft

#Protest in Bonn - Gemeinsam gegen #Tönnies

Das #Bundeskartellamt verhandelt aktuell die Übernahme der deutschen #Vion-Schlachthöfe durch den Tönnies-Konzern, u.a. wegen unserer Kartellamtsbeschwerde. Tönnies will größter Rinderschlachter werden und seine menschen-, tier- und umweltverachtetende Geschäftspolitik immer weiter ausbauen.

#ARIWA Köln ruft heute, Montag um 12:00 Uhr zu einer Protestkundgebung vor dem #Kartellamt in #Bonn auf. @GemeinsamGegenDieTierindustrie sind mit dabei und wir freuen uns, wenn auch ihr die Proteste vor Ort unterstützt.

14. April 2025, 12:00 Uhr
Bundeskartellamt, Haus 1, Kaiser-Friedrich-Str. 16, Bonn
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #agrarwende #Agrarkriminalität #Tierindustrie #klimakatastrophe

Heute wird in #Luzern der diesjährige Tag der #TagDerSchweizerMilch begangen, und selbst dazu haben wir im #Heftarchiv einen passenden Lektüretipp gefunden:

Cécile Stephanie Stehrenberger, Umkämpftes "Volksgetränk". Die Geschichte der Milchkommission der Stadt Luzern und Umgebung, 1944–1973, #WerkstattGeschichte 77/2018, https://werkstattgeschichte.de/abstracts/nr-77-cecile-stephanie-stehrenberger/

@histodons @historikerinnen

Achtung! #Tierquälerei!
#Aninova neue Aufdeckung.

All das passiert für #Milch, #Käse und andere Produkte auf Milchbasis. Der Betrieb steht in der #Uckermark und beliefert eine #Molkerei, die wiederum an große Supermarktketten liefert (#REWE, #LIDL, #Kaufland).

Besonders erkrankte #Kühe werden hier geschlagen, getreten, angeschrien -offenbar sollen sie "funktionieren".

Dabei geht es hier um einen "#Tierwohl" Stall - mit Haltungsform 3 "Frischluft" oder auch "Außenklima". Weidezugang ist dabei jedoch keine Pflicht und so können die #Tiere auch hier nicht auf die #Weide.

Es tut weh, das zu sehen. Bitte supporte die Aufdeckung, indem Du das Video dennoch weiter gibst.
Für die Tiere

Diversity of dietary protein patterns across #Europe – Impact on nutritional quality and environmental sustainability.

Vielfalt der Ernährungsproteinmuster in #Europa – Auswirkungen auf die Ernährungsqualität und die ökologische Nachhaltigkeit.

In 25 europäischen Ländern wurden sechs einzigartige Ernährungsproteinmuster identifiziert.
•
42,2 % der #Europäer folgten einem Common- Muster und nur 1,6 % einem Plant-forward -Muster.
•
52 % des Proteins waren im Plant-Forward- Muster tierischen Ursprungs, im Vergleich zu etwa 67 % in den anderen Mustern.
•
Das pflanzenorientierte Muster hatte die höchste Nährstoffqualität und die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt.
•
Um die Ernährung der Europäer stärker auf pflanzliche Lebensmittel umzustellen, sind maßgeschneiderte Strategien erforderlich.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927125000504?via%3Dihub
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #govegan #Leguminosen #Getreide #Klimakatastrophe #klima #Nachhaltigkeit #Gesundheit #plantbased #Protein #Europa

Frisch gebloggt: über Tückereier, Windrichtung, den Kollaps via @muellertadzio und Milch.

https://blog.ring2.de/gewissheiten/

Bald kann man wieder draußen sitzen und einen guten Kaffee genießen - oder einen Cappuccino. #KenntIhr die Entstehungsgeschichte dieses Lieblingsgetränks vieler Deutscher?

https://www.blog.der-leiermann.com/der-cappuccino/

Rohmilch als Superfood?

Unbehandelte #Milch boomt in sozialen Netzwerken. Prof. Thomas Henle erklärt im MDR, welche Riskiken der Konsum von #Rohmilch birgt.

Aufs Pasteurisieren zu verzichten, sei aus wissenschaftlicher Sicht ohnehin Unfug. "Wichtige Milchnährstoffe, wie Vitamin D & Calcium, werden durch das leichte Erhitzen gar nicht beeinflusst", so der Lebensmittelchemiker der #TUDresden.

Mehr Infos https://www.mdr.de/wissen/medizin-gesundheit/rohmilch-trinken-immern-noch-keine-gute-idee-100.html

Leistungen der #Milchkühe und deren Gesundheitsrisiken
„Tierschutz in der Nutztierzucht"

Die Erhöhung der Laktationsleistung der #Milch #Kühe in den letzten Jahrzehnten hat zu einer Zunahme von Gesundheitsrisiken geführt, die ohne jeden Zweifel, aber im unterschiedlichen Ausmaß genetisch bedingt sind.
Hierzu trägt auch die Zunahme von Todesfällen bei. Zwar wird die Quantität der Inzidenz von Erkrankungen, des vorzeitigen Ausscheidens und der Zahl von Todesfällen durch das Management auch maßgeblich durch den Tierhalter mitbestimmt,...

Eine Nebenwirkung einer einseitigen Ausrichtung der #Zucht ist auch die in der Folge auftretende finanzielle #Wertlosigkeit von Bullenkälbern aus #Milchviehrassen.

Hohe Erkrankungsraten im Verlauf einer #Laktation (≥ 50 %aller Kühe) sowie das vorzeitige Ausscheiden einschließlich der Todesfälle bedingen nicht nur ökonomische Verluste für den einzelnen Milchviehbetrieb, sondern sind ohne Zweifel auch als grundsätzliches #Tierschutzproblem anzusehen.
https://www.bundestieraerztekammer.de/btk/dtbl/archiv/artikel.php?we_objectID=2859

„Super-Emittenten“ der #Fleisch- und #Milchwirtschaft in Deutschland
#Studie zu ihren #Treibhausgas-#Emissionen und Klimaverpflichtungen
PDF @germanwatch

Sie zeigen u. a., dass die #Emissionen der zehn umsatzstärksten #Schlachtkonzerne und der zehn umsatzstärksten #Milchkonzerne im Jahr 2022 rund 61 % der im selben Jahr in #Deutschland ausgestoßenen Emissionen durch PKWs entsprachen. Berücksichtigt man bei der Berechnung die Opportunitätskosten, dann steigen die #Emissionen der Konzerne sogar auf das 1,5-fache der #PKW-Emissionen.
https://www.germanwatch.org/de/91962
#Landwirtschaft #Ernährung #Fleisch #Milch #Käse #Tierindustrie #agrarwende #biodiversität #klimakatastrophe #klima #Klimabilanz #Tierindustrie #Milchindustrie #Molkereikonzerne #Opportunitätskosten

Vegan Aktiv: Am 23.10.2024 fand in #Basel die erste Milch Tötet Mütter Demo als Teil der #animaluprisingweek statt.

Danke an @moving_change für das Video und all die Aktivist*innen, die unermüdlich für Tierrechte und die Abschaffung der grausamen Milchindustrie arbeiten.

Wir blicken schon zuversichtlich auf weitere Aktionen. Werde auch du aktiv mit uns im Kampf um die Rechte der Tiere!

Frustrierende Diagnose: Labmagengeschwür bei #Kälbern - wir-sind-tierarzt.de

Labmagengeschwüre bei Kälbern sind für #Tierärzte eine frustrierende Diagnose: In der Regel wird ein Geschwür erst dann erkannt, wenn keine Therapie mehr möglich ist. Die Ursachen sind multifaktoriell, gezieltes Vorbeugen deshalb schwierig. Wichtigster Faktor ist ein gutes Tränkemanagement.
(Bei der Mama trinken lassen, kein Stress, kein Schmerz- und keine Entzündungshemmende Mittel wie NSAID, aber das ist Der Preis den die Babykühe und deren Mamas für #Butter ##Milch und #Käse bezahlen.)

Tip vom Tierarzt:
Wer kann, sollte seinen Kälbern außerdem lieber _Vollmilch_ geben als _Austauscher_, denn Studien haben gezeigt, dass die Verfütterung von Milch den Magen-ph nicht so stark absenkt wie Milchaustauscher.

Frustrierende Diagnose... MENSCHEN SIND EINFACH SCHEISS EGOISTISCH....
https://www.wir-sind-tierarzt.de/2018/02/frustrierende-diagnose-labmagengeschwuer-bei-kaelbern/
https://www.wir-sind-tierarzt.de/2018/02/frustrierende-diagnose-labmagengeschwuer-bei-kaelbern/

Für die nicht #vegan Lebenden:
Wenn ihr diesen Job nicht selber machen wollt, weil er so grausam und traurig ist, dann hört verdammt noch mal auch auf andere dafür zu bezahlen, die ihr insgeheim verachtet.
*****
Aus dem Tagebuch eines Undercover Ermittlers:

"Ich bin traurig, gestern habe ich zum ersten Mal ein Babykalb von seiner Mutter entführt. Etwa eine Stunde nach seiner Geburt musste ich es seiner Mutter wegnehmen. Das war hart, extrem hart. Ich versuchte ihnen so viel Zeit wie möglich zu geben - indem ich zögerte, nicht sofort auf die Anweisungen hörte um ihnen noch einen weiteren Moment, noch eine weitere Berührung zu lassen. Ich weiß nicht, wie Leute das täglich tun können. Es ist so krank, dass wir das tun."

#BadGrönenbach
Ich würde das Wort krank nicht gebrauchen, aber es ist ein Zitat.
Und ich kann nachvollziehen wie es ihm ging.
#Landwirtschaft #Tierwohl #Tierindustrie #Fleisch #Milch #Käse #Tierschutz #Tierliebe #KognitiveDissonanz #Ernährung #agrarkriminalität #keineinzelfall

#warmung
Infektiöse #H5N1 -Viren (Vogelgrippe)
in Rohmilchkäse gefunden. Besser #Käse aus pasteurisierter #Milch verzehren!
https://www.t-online.de/gesundheit/aktuelles/id_100639228/vogelgrippe-viren-in-kaese-entdeckt-warnung-vor-rohmilchkaese.html

#Tierindustrie
Sehr heftige Aufnahmen, viel gesprochene Info.
Die Milch aus dem wiederholt aufgefallen Skandalbetrieb #Endres in #BadGrönenbach #Allgäu wurde auch in eine Molkerei nach #Belgien geliefert, das zieht jetzt Kreise, gut so. #keineinzelfall
Bericht im Belgischen Fernsehen
(Deutsche Untertitel)
Es wurde mit Bildern von "glücklichen Kühen" auf der #Alm geworben.
Diese Verbraucherverblödung muss verboten werden.

#SOKOTierschutz #Landwirtschaft #Milch #Käse #Pizzakäse #Tierquälerei #Tierliebe
#BadGrönenbach Wiederholte #Misshandlung von #Tieren #Weidehaltung #Betrug #VacheBleue #SOKOTierschutz #Kühe #Kälber #Verantwortung #Ernährung #vegan #govegan

Eine Überprüfung politischer Hebel zur Reduzierung von #Fleischproduktion und #Konsum -
Jedes Jahr werden 80 Milliarden #Tiere für die Lebensmittelproduktion geschlachtet (Ritchie & Roser, 2019). Im Vergleich zur Produktion pflanzlicher Proteine ​​verbraucht die intensive #Tierhaltung 2,4-mal mehr Land, 33-mal mehr #Wasser und produziert bis zu 240-mal mehr #Treibhausgasemissionen (Di Paola, 2017). Eine pflanzenreiche #Ernährung tut unserem Planeten mehr gut, als nur die Lebensmittelverschwendung zu halbieren. Selbst wenn wir die Nutzung fossiler Brennstoffe sofort stoppen, werden uns allein die Trends in den globalen #Nahrungsmittelsystemen über die 1,5 °C- und 2,0 °C-Ziele hinausführen (Clark et al., 2020). Daher ist die Umstellung auf eine #pflanzliche #Ernährung von entscheidender Bedeutung für die Eindämmung des #Klimawandels und die Förderung der #Nachhaltigkeit.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0195666324004872
#klima #klima #Fleisch #Milch #Käse #Tierindustrie #agrarwende #Ernährungswende #Tierschutz #Ethik #vegan #govegan