Das #Leckerli zum Probieren:

Ein klassischer gedeckter #Apfelkuchen, der jedes Herz höher schlagen lässt. Auf einen #Mürbeteig als Basis kommt eine Füllung aus Äpfeln und #Vanillepudding, getoppt von dicken #Streuseln. Wie bekommt Ihr denn Eure #Streusel besonders lecker hin?

#GedeckterApfelkuchen #Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Herbstküche #Apfelkuchen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/603-gedeckter-apfelkuchen.html

CN Food

Euch allen einen schönen 4. Advent! In den letzten Tagen ging es mir besser und ich habe noch mein Weihnachtsgebäck-Spiel mal etwas hochgelevelt. Auf dem Teller: Zimt Swirls und Schoko-Engelsaugen (Grundrezept Mürbeteig und dann varriiert), gebrannte Zimtmandeln, Zitronenherzen, Mandelmakronen mit Orangenblütenwasser, Schokobrezeln und gekaufter Spekulatius.
Macht's euch gemütlich, nehmt euch nen Keks - ich hoffe ihr könnt relativ stressfrei in die Feiertage gehen.

#food #Weihnachtskekse #Mürbeteig #Grundrezept #Weihnachtsgebäck #Plätzchen#Weihnachtsbäckerei #Sonntagssüß #Advent #4terAdvent #lecker #FürMehrRealitätAufDemTeller

@kochen

#Weihnachtsbäckerei
Ananas-Sternanis-Plätzchen:
#Ottolenghi #Plätzchen

#Konfitüre machen:
Frische #Ananas auslösen, in Stücke schneiden + im Mixer pürieren. In einem Sieb Saft abtropfen lassen, mit Zucker, #Vanille und #Sternanis 1 Stunde köcheln lassen, bis eine dicke goldene Paste entstanden ist.
Einen ganz feinen #Mürbeteig ausrollen, Kreise ausstechen, mit der wunderbaren Ananas-Sternanis-Konfitüre bestreichen, mit feinen Streifen vom Mürbeteig belegen + mit einer #Nelke dekoriert backen.

Pfirsich-Thymian Küchlein - süß + herzhaft
#vegetarisch nach #Ottolenghi

2 Sorten #Mürbeteig (süß + herzhaft) zubereiten. Kleine Küchlein mit angedrücktem Rand auf einem Blech formen. Creme aus Milch Eigelb Stärke (süß + herzhaft) darauf verteilen und mit pochierten #Pfirsich belegen. Backen.
Die süße Variante mit Pfirsichsirup bestreichen, beide mit #Thymian bestreuen.
Die süßen mit gerösteten Mandelsplittern, die herzhaften mit grobem Salz bestreuen.

Jedes Jahr zur #Rhabarbersaison backe ich mindestens einmal so ein großes leckeres Blech #Rhabarberkuchen mit extra dicken Streuseln! Einfach und schnell zubereitet: #Mürbeteig als Basis, saftige #Rhabarberstücke und darüber eine großzügige Schicht #Streusel. Backzeit: nur 30 Minuten bei 180 Grad.

Das #Rezept findet Ihr über den Link https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html

Kürbis #Quiche mit Membrillo
#vegetarisch #Ottolenghi

#Kürbis in Würfel schneiden, mit #Olivenöl SalzPfeffer mischen und im Ofen backen.
#Mürbeteig in einer Quiche-Form geben und vorbacken, dann die Kürbiswürfel darauf geben.
#Membrillo in Würfel schneiden, einen kräftigen #Blauschimmelkäse zerkrümeln, alles auf dem Kürbis verteilen.
Eiersahne darüber gießen und alles im Ofen backen.

#Weihnachtsbäckerei

#Plätzchen mit #Ananas-#Sternanis-Konfitüre:
#SWEET #Ottolenghi
Ein ganz feiner #Mürbeteig wird ausgerollt, mit dieser fantastischen Ananas-Sternanis-Konfitüre

https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/111505481652512310
bestrichen, mit einem Gitter aus feinen Streifen vom Mürbeteig belegt und mit einer #Nelke dekoriert.

#Klöppelspitzen:
Butter, Zucker, #Zitronenabrieb #Zimt Salz Mehl #Mandelsplitter verkneten, zu kleinen Kugeln formen und in großem Abstand auf das Blech packen.